こんにちは。島根県松江市西茶町のお茶屋、加島茶舗の加島理絵です。
最近靴の中がふわふわのムートンブーツを買いました。床がコンクリートの加島茶舗で、とても重宝しています。毎日履くと靴が傷むなぁと思いながら、この暖かさにすっかり依存してしまっています。もうなかった頃には戻れません。笑
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感染症が心配な季節になりましたね。
手軽な感染予防に、水分補給があるそうです。とにかくお水を飲む。
喉が渇いていると、菌が入りやすいのだそうです。
また、緑茶の効果も…もう聞き飽きたでしょうか？笑
夏にご紹介した抹茶シェイカーの記事(→◆)ですが、耐熱温度は40度以下となっています。じゃあ冷たいお抹茶しか飲めないのか…というわけではなく、ちゃんと暖かいのも飲めるんです。
1.水とお抹茶2gをラインまで入れたら、シャカシャカ20回ふります。
2.出来上がった抹茶液を大きめのカップにうつし、熱湯80mlを入れ軽く混ぜます。
\できあがり/
なんか、薄くなりそう、、と思われた方、心配いりません。
シャカシャカ振った抹茶は20mlに2g、結構濃いめなんです。
ちなみに普段お茶のお点前ではだいたい茶杓に1杯半と習いますよね。これは約1.5g、湯量は60ccです。
濃いめがお好きな方は、湯量を調整してみてくださいね。
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◎島根のおすすめスポット
No.46 ajikura－邑智郡邑南町
義父が今年古希なので、ディナーコースでお祝いしました。
ajikuraファームという自社農園で採れたての野菜を使ったお料理、浜田漁港で取れたブリやアオリイカ、鳥取の大山鳥、そして石見和牛まで、どれもこれも本当に感動するくらいおいしくて…!
お気に入りのレストランがまたひとつ増えました。
甘いものを食べない義父のためにチーズのプレートでサプライズしてくださいました。
ハーブ園が楽しめる香木の森公園の目の前にあるので、ラベンダーが綺麗な6月くらいにいかれてもいいかもしれません。
ぜひ行ってみてくださいね。
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最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
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