こんにちは。島根県松江市西茶町のお茶屋、加島茶舗の加島理絵です。
－
今年も屋久島から新茶が届きました。
毎年一番最初に届く屋久島のお茶。今年はしっかり冬が寒く、暖かくなるのも早かったので、いつもよりさらに早く新茶がとどきました。
市場に出回る日本茶の品種は8割が「やぶきた」という品種ですが、（お米でいうコシヒカリ、桜でいうソメイヨシノ、といったところでしょうか＾＾）屋久島のお茶は「さえみどり」という全体の数パーセントしか栽培されていない品種です。
渋みが少なく甘みのあるお茶で、果実のような独特な香りが特徴です。
そんな屋久島茶ですが、新茶にはさらに、特に爽やかな青い香り、苦味の少ないやさしい味わいがあります。
新茶に含まれる「青葉アルコール」という、この時期しかない香り成分。この成分は、たとえ未開封のお茶であっても香りが飛んでしまうので、本当に新茶が始まって1～2カ月の間だけの特別な香りです。
新そばや新米と一緒で、収穫期だけにあじわえる特別な味。ぜひ味わってみてくださいね。
－
島根のおすすめスポット
No.60 魔天崖matengai－隠岐郡西ノ島町
屋久島と島つながりで、島根にある隠岐の島をご紹介します。
私は生まれも育ちも島根なのに、一昨年のゴールデンウイークに初めて行きました。
摩天崖は隠岐に行ったらはずせない絶景スポットですが、日本にこんなすごいところがあるのか！！というくらい、自然の大迫力に圧倒されました。
放牧された牛や馬がこんなに近くで見られました。人になれていておとなしく、すごく近づいてきてくれました。
頂上まで送ってもらって、ゆっくりゆっくり景色を楽しみながら下っていきました。
途中、あずま屋で買っていたお弁当をたべて、帰りのタクシーは下ったところに来てもらいました。
下ったところにある、国賀海岸は、様々な形の岩が見られました。
写真は「通天橋」という奇岩で、写真にはないですが、夕日が沈むときに見られる「ローソク岩」もこの場所にありました。
私たちはゆっくり下って、お弁当も食べたので、2時間くらい滞在しましたが、1時間程度でおりられるみたいです。
隠岐の島はタクシーの台数にも限りがあるので、旅の前に予約がおすすめです。
ぜひ行ってみて下さいね。
－
最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
―
加島茶舗のホームページはこちらから
加島茶舗のオンラインショップはこちらから
instagram ＠kashimachaho
facebook ＠加島茶舗
twitter ＠chamachinochaya
＼よろしければフォローお願いします／